la charcuterie de Cerdagne depuis 1981
Un homme, une famille...
Grâce à la collaboration de Josy son épouse, de son fils Brice le Charcutier et de ses collaborateurs, Bernard Bonzom a pu rapidement développer son entreprise et a obtenu un grand nombre de distinctions dont 8 médailles d'or aux plus grand concours interrnationaux et 3 Mercures d'or: 1985, 2003 et le dernier en 2013.
A découvrir une vidéo sur le métier de charcutier d'hier et d'aujourd'hui, une exposition photo et une vue imprenable sur le séchoir au 1500 jambons. Sur place aire de pique-nique à disposition.
Pour les particuliers: la visite est gratuite, le séchoir est ouvert du mardi au samedi matin,
(hors vacances annuelles).
