La Charcuterie de Cerdagne
L'authenticité retrouvée

       Un lieu unique...
  • Dans une ancienne ferme cerdane rénovée de 1808, découvrez notre charcuterie biensur nos viandes fermières mais aussi nos produits locaux et spécialités catalanes: fromages, bocaux faits maison, paniers garnis ainsi que notre cave à vins; celle-ci offre une large sélection de vins du Roussillon. Dans l'ancienne étable de la ferme venez dégustez nos assiettes de charcuteries maison ou de fromages.
  • Un homme de passion...
  • A Saillagouse dans les Pyrénées-Orientales, Bernard Bonzom artisan charcutier, perpétue la tradition de la Charcuterie de Cerdagne au travers de produits naturels de grande qualité: jambon de montagne, saucisse catalane, saucissons, pâté de campagne, pa de fetge.
  • Son nom est attaché à la grande tradition de la charcuterie de Cerdagne. Son métier, Bernard Bonzom l'a appris très tôt dès l'âge de 13 ans, ses maître mot sont : Authenticité, qualité et savoir faire; sa devise:" Tout progrès s'accomplit en conservant du passé ce qu'il a de meilleur".
  • Un homme, une famille...
  • Grâce à la collaboration de Josy son épouse et de ses fils Brice le Charcutier et Bastien le Boucher et de ses collaborateurs, Bernard Bonzom a pu rapidement développer son entreprise et a obtenu un grand nombre de distinctions dont 8 médailles d'or aux plus grand concours interrnationaux et 3 Mercures d'or: 1985, 2003 et le dernier en 2013.
  • Extérieur magasin

Qualité & Tradition
5 médailles d'or aux plus grands concours internationaux.

Espace naturel
Des bêtes de haute montagne élevées naturellement.

Un savoir-faire ancestral
Découvrez nos conserves élaborées avec des produits de qualités.